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Neben der beeindruckenden Show und mittelalterlichen Treiben auf den Bühnen gibt es auch ein spezielles Turniermenü, das speziell für diese Veranstaltung kreiert wurde. In diesem Beitrag werde ich Ihnen die Speisen des Menüs vorstellen, die zwischen 18:00 und 18:30 Uhr in der Walhall serviert werden.
Das Turniermenü mit dem Namen “Des Ritters Gelage” beginnt mit der Knappenspeise. Hier erwarten Sie Geräuchertes von Sau und Fisch, Feldfrüchte aus dem Essigsud, Obazda und Griebenschmalz, die auf einem großen Holzbrett serviert werden. Dazu gibt es einen herzhaften Malzlaib, der perfekt zum Teilen mit den Tischnachbarn ist.
Als Hauptgericht gibt es das “Allerlei aus dem Stall”. Eine Schmankerlraindl, ein traditionelles bayerisches Gericht, gefüllt mit gebratenem von der Sau und vom Federvieh, ist der Hauptdarsteller des Gerichts. Dazu gibt es Schwammerl in Rahm, Wurzelgemüse, Blaukrautfleckerl und Semmeltorte. Die Speisen werden auch hier in großen Gefäßen auf den Tisch gestellt, damit jeder sie teilen und genießen kann.
Zum Abschluss des Menüs gibt es einen Kaiserschmarrn mit Apfelkompott, der frisch zubereitet wird. Der Schmarrn, der aus zerkleinertem Pfannkuchenteig besteht, wird mit Zucker und Rosinen verfeinert und mit Apfelkompott serviert.
Für diejenigen, die eine vegane Ernährung bevorzugen, gibt es das Turniermenü “Aus den Gärtnereien“. Hier stehen frische Pflanzentriebe in einer Marinade aus saurem Wein als Vorspeise auf dem Tisch. Das Hauptgericht ist ein Strudel mit allerlei von Garten und Acker gefüllt und wird ebenfalls zum Teilen serviert. Zum Dessert gibt es geeistes Fruchtfleisch, eine erfrischende und leichte Option.
Das Turniermenü gibt es wahlweise in der Walhall oder in der Ritterschwemme serviert wird. Die Walhall ist ein großer offener Festsaal, der Platz für viele Gäste bietet und eine beeindruckende mittelalterliche Atmosphäre bietet. Die Ritterschwemme ist eine gemütliche Gaststube mit Außenbereich im Stil einer mittelalterlichen Schenke, die einen besonderen Charme versprüht. Beide Lokalitäten bieten die gleichen Speisen des Turniermenüs an, sodass jeder Gast frei wählen kann, wo er essen möchte. Wir empfehlen eine rechtzeitige Buchung vorzunehmen, um einen Platz in der gewünschten Lokalität zu sichern.
Wir hoffen, dass Ihnen das Turniermenü des Kaltenberger Ritterturniers gefällt und Sie sich auf ein unvergessliches mittelalterliches Erlebnis freuen. Bitte seien Sie pünktlich in der Walhall, um das Essen zu genießen und den großen Geländeumzug nicht zu verpassen. Guten Appetit!
